Zutaten:
Blätterteig
Puddingpulver, Vanille
400 ml Milch
1 P Vanillezucker
Aprikosen
3 EL Zucker
1 Ei
Zubereitung:
Blätterteig in Quadrate 5x5 schneiden und auf das Backpapier legen.
Puddingpulver mit 400 ml Milch, Vanillezucker, 3 EL Zucker zum Pudding kochen.
(sh Packungsanleitung)
In die Mitte des Blätterteigs runde Kleckse mit dem Pudding streichen. Auf den Pudding 1 halbierte Aprikose legen.
den Blätterteigrand mit Ei bestreichen und ab in den Ofen für ca. 25 Minuten.
Anschließend mit Puderzucker bestreuen.