Zwiebelkuchen

Zutaten:

3-4 Zwiebeln

Margarine

150 gr Dörrfleischwürfel

1/8 ltr saure Sahne oder Schmand

1/2 Tl Mehl

2 Eier

1 TL Salz

Pfeffer

1x Hefeteig

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in Würfeln schneiden.

Danach kurz andünsten.

 

Sahne mit Mehl, Eiern und den Gewürzen verrühren und die abgekühlten Zwiebeln unterrühren.

 

Den Hefeteig in eine runde Backform auslegen und ca. 10 Minuten gehen lassen.

Die Zwiebelmasse, die Dörrfleischwürfel  auf dem Teig verteilen.

 

Wer mag kann noch Kümmel dazugeben.

 

Im Backofen bei 180 C für ca. 25 Minuten backen.

 

Schmeckt am Besten mit Federweißer