Zutaten:
200 gr Schokolade
165 gr Zucker
165 gr Butter
4 Eigelb
40 gr Mehl
40 gr Mandelgrieß oder gemahlene Mandeln
4 Eiweiß
Zubereitung:
Schokolade, Zucker und Butter verschmelzen lassen und die Eigelbe dazugeben.
Danach das gesiebte Mehl und den Mandelgrieß hinzufügen.
Zum Schluß den Eischnee unterheben.
Alles in eine gebutterte, gezuckerte Backform geben.
Backofen: 180 Grad, ca. 30 Minuten
schön fluffig weichSchokolade. Schmeckt fast wie Nußecken.