Zutaten:
100 gr Butter
180 gr Zucker
2 Eier
500 gr Quark
1 Päckchen Puddingpulver (Vanillegeschmack)
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren.
Dann 2 Eier, Quark und Puddingpulver unterrühren.
Die Masse in die Muffinform einfüllen.
Bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten backen.
Sollten die Muffins dunkel werden, mit Alufolie bedecken