Hefezopf

Zutaten:

80 gr Margarine

200 ml Milch

500 gr Weizenmehl

1 frischer Hefewürfel

100 gr Zucker

1 Pck. Vanille-Zucker

1 Prise salz

1 Ei

 

4 EL Milch

Zubereitung:

Margarine in einem Top schmelzen und die Milch hinzufügen.

 

Die restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.

Anschließend die geschmolzene Margarine mit der Milch hinzufügen und nochmal umrühren.

Den Teig gut durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

 

Aus dem Teig 3 Rollen formen und zum Zopf flechten.

Danach ca. 1 halbe Std abgedeckt ruhen lassen.

 

Anschließend mit Milch bestreichen.

 

Backen: ca. 180 Grad - 35 Minuten untere Schiene