Chiabrötchen

Zutaten:

200 gr Vollkornmehl (Dinkel oder Roggen)

100 gr Mehl

1 Päckchen Backpulver

2 EL Chiasamen

1/2 EL Zucker

50 gr Buter

1 Ei

150 gr Naturjoghurt

etwas Milch

Haferflocken zum bestreuen

Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben (außer Milch) und den Körnern.

Alles gut verkneten und zu gleichen Teilen Kugeln formen. Ca 8-9 Stck.)

Teig ca.  1/2 Std gehen lassen. Mit Milch bestreichen und anschließend mit Haferflocken bestreuen.

ca. 15-20 Minuten bei 170 C backen.